商品ページ：ROBERT HERDER グランムランブレッドナイフ オリーブウッド 9213,1975,050200
メーカー型番:9213,1975,050200
サイズ:全長37cm、刃渡り24cm
本体重量:180g
素材・材質/刃部の素材/クローム・モリブデンバナジウム鋼、柄部の素地の種類/オリーブウッド柄部の表面塗装の種類/植物オイル
原産国:ドイツ
●中世からの刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲン。「ゾーリンゲン」の名称そのものが日本でもブランド名のように知られている。工業化が進む中でこの町で唯一今からも昔から職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けているのが、1872年創業のロベルト・ヘアダー社
●ナチュラルなデザインと機能性に優れたロベルト・ヘアダー社のナイフは風車模様のトレードマークが目印。この「風車のナイフ」はドイツの食文化と結びついた手工業の伝統を今に伝えている
●パン切り用のブレッドナイフは、固いパンからふわふわのパンまで驚くほどスムーズにカットする事が出来る
●刃に使用されているモリブデンバナジウムは、切れ味の良さに加え、錆びにくいのが特長
●オリーブウッドは、堅い木材の非常にはっきりとした木目で、耐水性がある